Helixturca Facebook Pixel Code
Helixturca

الفخاخ

الحصاد

التخزين

المنتجات

helix-aspersa-muller-ar

HELIX ASPERSA MULLER

الحلزون اللولبي Aspersa Müller ، المعروف أيضًا باسم الحلزون الرمادي الصغير ، لذيذ جدًا ولا يحتاج إلى أي معالجة أولية حيث يمكن تناوله بالكامل ، أو طهيه في القشرة ، دون الحاجة إلى إزالة المعدة. في المطبخ الفرنسي ، يُعرف باسم petit gris ، ويُقدم باسم Escargot. لحم الحلزون له العديد من الفوائد الغذائية للعظام والعضلات والجلد لأنه يوفر مصدرًا منخفض السعرات الحرارية للبروتين ويحتوي على فيتامينات مثل A و E و B1 و B3 و B6 و B12 مع مستويات عالية من أوميغا 3 والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والسيلينيوم والحديد.
يحتوي لحم الحلزون أيضًا على لِكين الذي يقوي جهاز المناعة ويساعد في القتال مع الخلايا السرطانية.
يحتوي لحم الحلزون على التربتوفان وهذا المحتوى يساعد على شفاء انفعال الموقف عن طريق تحفيز إنتاج السيروتونين الذي يساعد على استرخاء الدماغ.
في الآونة الأخيرة ، اكتسب الحلزون الحلزوني Aspersa Muller شعبية كمحتوى رئيسي في كريمات البشرة والمواد الهلامية المستخدمة في التجاعيد والندبات والجلد الجاف وحب الشباب لأن الوحل يحتوي على توازن مثالي من المكونات الصديقة للبشرة مثل حمض الجليكوليك والكولاجين والإيلاستين. والانتوين ومزيج من الفيتامينات والمعادن.

productar

الحلزون الكافيار

الكافيار الحلزون هو نوع من الكافيار الذي يتكون في بيض طازج أو معالج من الحلزون البري. عادة ما يكون قطرها من 3 إلى 4 ملم وعديم اللون بشكل طبيعي. بعد المعالجة ، قد يصبح لونه أبيض أو أبيض وردي أو كريمي. يضيف كافيار Snail لمسة فاخرة إلى أطباق المقبلات كمادة جديدة ومثيرة تكتسب شعبية في فن الطهو الحديث.

لقد تم إرسال رسالتك