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HELIX ASPERSA MULLER

L'escargot Helix Aspersa Müller, également connu sous le nom de petit escargot gris, est très 
savoureux et ne nécessite aucun traitement initial car il peut être consommé entier, cuit dans la 
coquille, sans avoir besoin d'enlever l'estomac. Dans la cuisine française, il est connu comme petit
gris, et est servi comme Escargot. La viande d'escargot a de nombreux avantages nutritionnels pour 
les os, les muscles et la peau car elle fournit une source de protéines à faible teneur en calories et 
contient des vitamines A, E, B1, B3, B6 et B12 ainsi que des niveaux élevés d'oméga 3, de potassium, 
de phosphore et de magnésium. , sélénium et fer. 

La viande d'escargot contient également de la lectine qui renforce le système immunitaire et aide à 
lutter contre les cellules cancéreuses. 

La viande d'escargot contient du tryptophane et ce contenu aide à guérir l'émotion de la situation en 
déclenchant la production de sérotonine qui aide à détendre le cerveau.

Récemment, l'escargot Helix Aspersa Muller a gagné en popularité en tant que contenu principal 
dans les crèmes et les gels pour les rides, les cicatrices, la peau sèche et l'acné, car il contient un 
équilibre parfait d'ingrédients comme l'acide glycolique, le collagène et l'élastine , allantoïne et un 
mélange de vitamines et de minéraux.
CAVIAR SNAIL
Le caviar d'escargot est un type de caviar qui se compose d'oeufs frais ou transformés d'escargots 
terrestres. Les oeufs ont généralement un diamètre de 3-4 mm et sont incolores à l'état naturel. 
Après traitement, le caviar peut être de couleur crème, blanc-rosé ou blanc. C'est un ingrédient 
nouveau et passionnant qui gagne en popularité dans la gastronomie moderne en ajoutant une 
touche de luxe à des choix infinis de plats apéritif ..
 

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Caviar d'escargot

Le caviar d'escargot est un type de caviar qui se forme dans les œufs frais ou transformés de l'escargot terrestre. Les œufs ont généralement un diamètre de 3 à 4 mm et sont naturellement incolores. Après le traitement, il peut devenir blanc, blanc rosé ou crème. Le caviar d'escargot ajoute une touche de luxe à des plats appétissants en tant que nouveau matériau excitant qui gagne en popularité dans la gastronomie moderne.

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