Helixturca Facebook Pixel Code
Helixturca

Ürünler

helix-aspersa-muller-tr

HELIX ASPERSA MULLER

Küçük gri salyangoz olarak da bilinen Helix Aspersa Müller salyangozu çok lezzetlidir ve herhangi bir ön işleme gerektirmeksizin tüm olarak, midesi çıkarılmadan ve kabuğunda pişerek yenebilir. Fransız mutfağında "petit gris" olarak bilinir ve "escargot" olarak servis edilir. Salyangoz etinin kemik, kas ve cilde sayısız besleyici yararları bulunmaktadır; düşük kalorili yüksek protein kaynağı olmakla birlikte A,E,B1,B3,B6, B12 gibi vitaminler ile yüksek oranda omega 3, potasyum, fosfor, magnezyum, selenyum ve demir ihtiva etmektedir. 
Salyangoz eti ayrıca içeriğindeki lectin maddesi ile bağışıklık sistemini güçlendirerek kanserli hücrelerle savaşmaya yardımcı olmaktadır. Bununla birlikte, içeriğindeki tryptophan ile serotonin salgılanmasını tetikleyerek beynin rahatlamasına ve kişinin duygu durumunun düzelmesine yardımcı olmaktadır.
Ayrıca, son zamanlarda, Helix Aspersa Müller salyangozu cilt jel, krem ve maskelerinde baş içerik olma yolunda önem kazanmıştır. Çünkü salyangozun sıvısı birçok vitamin ve mineralin yanında glikolik asit, allantoin,  kolajen ve elastin içerdiğinden kırışıklıklara, yara izlerine ve aknelere iyi gelmektedir.

salysangoz-havyari

Salyangoz Havyarı

Salyangoz havyarı, kara salyangozunun taze veya işlenmiş yumurtalarında oluşan bir havyar türüdür. Yumurtalar genellikler 3-4 mm çapında ve doğal durumunda renksizdir. İşlendikten sonra beyaz, pembemsi beyaz veya krem rengini alabilir. Salyangoz havyarı modern gastronomide popülerite kazanmakta olan yeni ve heyecan verici bir malzeme olarak iştah açıcı yemeklere lüks bir dokunuş eklemektedir.

Mesajınız Gönderildi!
En Kısa Zamanda Sizinle İletişime Geçeceğiz.